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Velier Royal Navy - Ti-Rhum

Velier Royal Navy

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Ti-Rhum
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Couleur : Cuivre orangé.

Nez : Dans un premier temps, des fèves de cacao, des pêches abricotées et des épices (gingembre, muscade) se donnent une réplique pleine de piment. Puis, des notes de cuir, de chocolat noir, de concrète d’iris et des fruits secs (amande) leur subtilisent la parole. Il devient au fur et à mesure de plus en plus floral et fruité.

Bouche : Une bouche profondément vanillée, l’attaque est à la fois onctueuse et pimentée (cayenne). Puis, elle évoque un champ de canne à sucre. À l’aération, les fraises reviennent au premier plan sous forme de yaourt. Elle se prolonge avec une grande distinction sur des notes de tabac. L’arrière-bouche est épicée et finement boisée.

Finale : À son tour, elle dévoile avec une grande authenticité la canne à sucre, le sucre de canne et la mélasse. De plus en plus capiteuse (œillet, fleur de géranium), elle gagne progressivement en gourmandise. La rétro-olfaction est réglissée, vanillée, épicée (badiane, curcuma) et végétale (lichen).

Origine : Trinidad, Guyana, Jamaica 70cl

% Vol. : 57,2%   

€/litre : 212,85