Premier rhum de la série Skotlander Rum Lab Edition, ce blanc jamaïcain dont
seulement 400 bouteilles de 50 cl ont été produites est issu de l'assemblage de 2
distillats issus d'alambics classiques (Pot Stills).
L'un provenant de la distillerie de Monymusk et l'autre de celle de New Yarmouth.
Distillés en 2017, ils ont reposé pendant environ 3 ans en cuve inox à des températures
variant de 5 à 22°C.
Pas de réduction/dilution – on déguste à la force de l'assemblage 75,2%
Taux de sucre : 0 gr / litre
Taux d'esters : 720 gr / hlpa
Note de dégustation :
Au nez : Gros fruits tropicaux à noyaux, banane et une pointe de diesel...
En bouche : C'est corsé (évidemment), gras et on s'orientera plus vers de la banane au
chocolat/cacao. En fin de bouche, c'est asséchant, végétal, çà fait saliver et c'est paradoxalement doux pour un alcool aussi puissant !
Origine: Jamaica
70cl
Vol/alcool: 75,2%
€/litre: 102,71
Français
Nederlands
English