Nez: Très intense, alcoolique, piquant, chargé d'esters aromatiques. Dattes mûres, fruits tropicaux sucrés, boîtes de chocolat et de cigares.
Bouche: Sec et propre, avec une influence vineuse très sobre des fûts de sherry. Raisins secs Sultana, fruits fermentés et encore une haute intensité en ester, mais avec un profil vif et non sucré, très épicé. Du poivre et de la cannelle à profusion.
Finale : plus épicée, s'accumulant en chaleur et en intensité.
Commentaire: Vieilli sous les tropiques puis en climat continental avec l'utilisation de fûts de sherry de second remplissage, cet assemblage de rhums plus gras issus d'un alambic en bois vieux de 250 ans et de rhums plus légers issus d'une double colonne en bois conserve encore toute la richesse du Demerara .
Origine: Guyana
70cl
Vol/alcool:59%
€/litre: 97,57
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