La Favorite – La Part de l'Ange
Sélection Spéciale Gabriel – Rhum Agricole Vieux Hors d'Âge
Martinique 🇲🇶 | AOC Martinique | 43 % vol. | 70 cl
Une cuvée, une histoire, un hommage…
Certaines bouteilles renferment bien plus qu'un spiritueux. Elles racontent une histoire, un savoir-faire et surtout une aventure humaine.
La Part de l'Ange est une cuvée exceptionnelle de la distillerie familiale La Favorite, fondée en 1842 en Martinique.
Créée en 2023, elle rend hommage à Gabriel Étienne, qui aura consacré près de 40 années de sa vie à cette distillerie.
Avant son départ, Gabriel a souhaité laisser une dernière empreinte de son savoir-faire en participant à la sélection de fûts parmi les plus précieux du chai, accompagné de Franck Dormoy et de toute l'équipe.
Un assemblage de quatre grands millésimes
Cette cuvée réunit quatre millésimes soigneusement sélectionnés :
- 2009
- 2010
- 2012
- 2013
Un assemblage minutieux de rhums agricoles vieux, pensé pour offrir une expression harmonieuse du travail et de la passion de Gabriel.
La cuvée a été produite en édition limitée à 4 400 bouteilles.
Notes de dégustation
Au nez :
Un nez gourmand marqué par des notes de banane mûre, de vanille et de caramel, accompagnées de nuances boisées.
En bouche :
Une texture ronde et élégante. Les épices douces se mêlent à la vanille, aux notes boisées et aux saveurs légèrement toastées.
La finale :
Persistante et chaleureuse, elle prolonge les notes épicées et gourmandes de la dégustation.
Pourquoi La Part de l'Ange ?
Lors du vieillissement en fût, une partie du rhum s'évapore naturellement. Les amateurs appellent cette évaporation « la part des anges ».
Un nom particulièrement symbolique pour cette cuvée qui marque aussi le départ de Gabriel après quatre décennies consacrées à la distillerie.
La découverte Ti Rhum
La Part de l'Ange est une bouteille qui s'adresse aux amateurs de rhums agricoles martiniquais et aux passionnés de belles histoires.
Plus qu'un assemblage de millésimes, c'est un témoignage de transmission, de patience et de passion.
Une belle façon de découvrir le savoir-faire de La Favorite.
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Fiche technique
- Distillerie : La Favorite
- Origine : Martinique
- Appellation : AOC Martinique
- Catégorie : Rhum agricole vieux hors d'âge
- Millésimes : 2009, 2010, 2012 et 2013
- Degré d'alcool : 43 %
- Contenance : 70 cl
- Édition : Limitée à 4 400 bouteilles
- Conditionnement : Étui d'origine
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs.
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