
Illustrant la tradition d'innovation de notre rhum, notre expression 8 ans d'âge est créée à l'aide d'une technique d'assemblage unique de rhums vieillis de l'île Maurice, du Nicaragua et du Panama. Soigneusement élevé en fûts de chêne américain et européen pendant 4 à 8 ans, chaque lot de rhum vieilli est numéroté individuellement et soigneusement surveillé. Chaque rhum a une consistance et un caractère extraordinaires d'une période de mariage intense, et une finale chaleureuse et distinguée. Ce Rhum Blend unique est une invitation à découvrir les histoires, les cultures et le savoir-faire du rhum des îles sélectionnées en utilisant à la fois des techniques traditionnelles et modernes.
NEZ
la banane et les fruits en général s’étalent. Les fruits à coque font de même de leur côté avant que les deux mondes ne se croisent et se mélangent. Nous avons alors l’acidité de la cerise et de la framboise, mais aussi des fruits à coque poudreux et fondus qui sont tout disposés à se rencontrer et s’amalgamer.
BOUCHE
le rhum est très léger, extrêmement fluide, il ne bousculera en aucun cas les palais sensibles. On pourrait penser à une infusion de fleurs (hibiscus) et de fruits rouges, ou encore à un mélange de fraises et de lait de coco. Comme au nez, une tendance un peu plus sèche vient apporter du poivre et du boisé, mais cette fois la gourmandise remporte aisément la partie.
FINALE
La finale est très légère, elle laissera sur les papilles quelques saveurs épicées et un léger picotement.