La Cuvée Des Alizés dégage une richesse aromatique exceptionnelle, issue de son ingrédient clé - la canne à sucre récoltée au milieu de la saison des alizés, connu sous le nom des Alizés. Fabriqué avec trois types de canne à sucre mûri au cours de cette période distincte, entre février et avril 2020, cette cuvée unique est florale, parfumée et lisse. Chaque étape de son développement est supervisée par notre maître de chai qualifié qui extrait les trois coulées les plus vibrantes du processus de distillation quotidien pour créer l'esprit fini parfait. Affiné pendant quatre mois supplémentaires avant la mise en bouteille, la teneur en alcool du rhum est réduit et il y a une phase de repos très importante pour assurer les saveurs pour se mêler et se développer à la perfection. Le résultat est un esprit magnifiquement équilibré avec une véritable élégance et finesse.
Dégustation:
Aspect: Transparent avec des reflets étincelants et une brillance vitreuse.
Nez: Souple et riche avec des notes florales de géranium, des tons d'herbe terreuse et des notes d'agrumes de citronnelle rehaussées d'une douceur fruitée.
Bouche: Des notes épicées d'anis et de cannelle contrastent avec le zing des agrumes punch au citron.
Origine: Martinique
70cl
Vol/alcool:45%
€/litre: 60.60
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